دجاج فارسي

بواسطة
حجم الخط: Decrease font Enlarge font
دجاج فارسي

بالشفاء و الهناء

المقادير

قطع من الدجاج

ليمون

أوراق رند

الفطر(غير ضروري)

زبدة

ثوم

ملح

فلفل أسود

كيفية التحضير

تأخذين قطع الدجاج وتحشيها بالثوم وتلفيها مع بعضها، ثم تضعيها في قدر مع الزبدة وقليلا من أوراق الرند، وتتركيها تحت نارقليلة  مع كمية من ماء الليمون حتى تحمّر، مع تقليبها بين الحين والآخر. ثم تضعين قطع الدجاج جانبا، وتضيفين للمرقالمتكون من ماء الليمون والزبدة والفطر، مع إضافة الملح والفلفل أسود، وفي الأخير تقدمين قطع الدجاج مع الفطر والمرق فيصحن واحد وشهية طيبة.  

عدد القراءات : 8395 | : 2

الإشتراك في تعليقات نظام RSS التعليقات (0 مرسل)

المجموع: | عرض:

أضف تعليقك comment

  • أرسل إلى صديق أرسل إلى صديق
  • نسخة للطباعة نسخة للطباعة
  • نص عادي نص عادي
  1. المنظمة الوطنية للمجاهدين تلزم فرنسا بالاعتذار على جرائمها بالجزائر (5.00)

  2. استدراك الدروس المتأخّرة بسبب الثلوج السبت والثلاثاء (5.00)

  3. السيرة الذاتية للمرحوم الفريق محمد العماري أحد صقور المؤسسة العسكرية بالجزائر (4.00)

  4. - 8 درجـات وأمـطار خفيفة وثـــلوج علـى 600 متر في المـناطق الداخــلية (3.50)

  5. الأثنين 13 فيفري 2012 (3.00)

الكلمات الدليلية:

لا يوجد كلمات دليلية لهذا الموضوع

قيم هذا المقال

4.00