وزارة الفلاحة.. الحفظ السيئ وراء فساد اللحوم

 أكدت مديرية المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري، اليوم الأحد، أنّ حالات اللحوم الفاسدة المسجّلة في بعض ولايات الوطن، هي حالات معزولة ناجمة عن شروط الحفظ السيئة.

أظهر تقرير المصالح البيطرية الأولي أنّ بعض المواطنين في عدة ولايات، اشتكوا من ظهور أعراض على شكل ألوان خضراء طالت أجزاء من الأضاحي، وركّزت على أنّ هذه الميزة طبعت تلك الأضاحي التي تُركت عند الجزارين لتقطيعها، مضيفة أنّها قامت بأخذ عينات من اللحوم قصد تحليلها على مستوى مخابرهم.

وفي تصريحات لوكالة الأنباء الجزائرية، أوضحت جميلة حاج عمار أنّ التحقيقات لا تزال قيد التنفيذ في جميع الولايات التي سُجّلت فيها هذه الحالات، مشيرة إلى أنّ المصالح البيطرية تعمل عن كثب مع جمعية حماية وإرشاد المستهلك ومحيطه، قصد جمع معلومات أكثر وتحديد الأسباب الحقيقية لهذا المشكل.

وفي انتظار نتائج التحقيق، قدّم البيطريون توصيات للمواطنين الذين لاحظوا  تغييرا في لون لحومهم بعدم استهلاكها، والتقرب إلى المصالح البيطرية القريبة.