أحلى و الذ الأطباق من النهار

أحلى و الذ الأطباق من النهار

شهية طيبة

غريبية

المقادير

250 غ من المارغرين

250 غ زيت 

250غ سكر مسحوق

2 خميرة كيميائية

فانيلا

1 كغ من الفرينة

طريقة التحضير :

نخلط كل من المارغرين والسكر المسحوق، ثم نضربهم جيدا حتى نتحصل على “كريمة”، ثم نضيف كمية الزيت حتى يكثف حجم الخليط.

ثم نضيف الفرينة كمية تلو الأخرى والخميرة، نضربهم جيدا باستعمال المضرب ثم نجمع الخليط و نضعه في قصعة ،نضيف بعدها كمية الفرينة المتبقية كاملة حتى نتحصل على عجينة يابسة .

نقوم بتشكيل كويرات بوزن 30 أو 35 غ ثم نضع حبة لوز في الوسط أو قليل من القرفة .

ثم ندخلها في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة في الجهتين العلوية والسفلية، ثم نتركها لمدة 30 دقيقة.


التعليقات (1)

  • chiraz

    جربي انك تنزعي الماء من المارغرين حتى تتحصلي على غريبية هشة او استعمال السمن افضل
    و ممكن اضافة الحمص المحمص مجربة

أخبار الجزائر

حديث الشبكة