أطباق وحلويات السيدة خرف الله فتيحة

أطباق وحلويات السيدة خرف الله فتيحة

الجلجلانية

المقادير

1 كغ من الكاوكاو محمص ومرحي

125غ من السكر العادي

ملعقة أكل فانيلا

  – قرصة خميرة كيميائية 

  –شاي مارغرين ذائبة 6

  –بياض بيض

– 250غ جلجلان محمص

2 –كأس عسل

طريقة التحضير

في قصعة اخلطي الكاوكاو السكر العادي الفانيلا والزبدة خلطا جيدا باستعمال ملعقة خشبية. أضيفي الخميرة الكيميائية و 4 من بياض بيض  الواحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على عجينة طرية، ونشكل حربوش نسطحه قليلا باليد أو بالحلال الخشبي، ثم  قطعيه في شكل مثلثات أو قليبات، اغمسيها في بياض البيض المتبقي والمخفوق قليلا، ثم مريرها في الجلجلان، ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 180  حتى تنضج، ثم ضعيها في العسل الدافئ وضعيها في قوالب  ورقية.


التعليقات (1)

  • FADILA

    BONJOUR
    EST CE QUE VOUS POUVEZ M'ENVOYER l'adresse EXACTE pour que je puisse trouver toutes les recettes de la cuisine;
    je suis française; mon maris est algérien; je voudrai lui faire plaisir et lui cuisiner que des plats algériens; j'essaye d'apprendre l'arabe c'est un peu difficile; mais j'avance; le problème c'est que je n'arrive pas à trouver les nouvelles recettes;
    je vous remercie pour la réponse;

أخبار الجزائر

حديث الشبكة