أنواع جديدة من الحليب المعقم

صرح وزير الفلاحة و التنمية الريفية رشيد بن عيسى اليوم الخميس بأنه سيتم تداول أنواع جديدة من الحليب المعقم المنتجة من طرف حليب البقرة المحلية في الأسواق في شهر رمضان المقبل. وفي كلمته خلال اجتماع جهوي ضم مسؤولي المجالس الجهوية متعددة المهن لشعب الحبوب والحليب وتربية الدواجن و كذا مسؤولي الغرف الفلاحية بولايات شرق البلاد وإطارات بقطاع الفلاحة أوضح الوزير بأن إجراءات اتخذت بالتشاور مع وحدات تحويل الحليب لتسويق 3 أنواع من الحليب المعقم و ذلك كطريقة “لتنويع الإنتاج والاستجابة لاحتياجات السوق”. وبعد أن اعتبر بأن المنتجات الجديدة من شأنها أن “تقلص” تدريجيا من اللجوء إلى استيراد مسحوق الحليب تطرق الوزير إلى حليب القشدة ونصف القشدة و الكامل الذي يتراوح سعره حسبه- ما بين 30 و 40 د.ج. وتطرق السيد رشيد بن عيسى من جهة إلى الشراكة التي أقيمت مؤخرا بين دائرته الوزارية وهولندا الهادفة إلى تحسين إنتاج الحليب الجزائر مذكرا أنه منذ 4 سنوات تم استيراد 100 ألف بقرة حلوب لتعزيز شعبة الحليب. وتحدث وزير الفلاحة و التنمية الريفية بالمناسبة عن إنشاء مدرسة لتأطير إنتاج الحليب بولاية قالمة وعن مدى مساهمتها في بلوغ شعبة الحليب مرحلة الاحتراف.