إنشاء وحدة لتجميع الحليب بالبيض

تدعمت شعبة إنتاج الحليب بولاية البيض بفتح وحدة لتجميع الحليب بقدرة إستيعاب تصل إلى 6.000 لتر يوميا   حسب ما علم اليوم الثلاثاء من مسؤولي المصالح الفلاحية. و تأتي هذه الوحدة في إطار الإتفاقية المبرمة بين قطاع المصالح الفلاحية بولاية البيض و مؤسسة إنتاج الحليب و مشتقاته بولاية سعيدة بغرض السماح لمنتجي الحليب بالبيض لتوجيه منتوجهم إلى هذه الوحدة قبل أن يحول إلى مؤسسة إنتاج الحليب و متشقاته بسعيدة حسب ما أفاد مدير القطاع السيد ضيف كمال. و حظي هذا الإجراء بإرتياح كبير في أوساط منتجي الحليب بولاية البيض حيث سجل ارتفاع في الكميات الموجهة إلى وحدة التجميع وصلت إلى 1.500 لتر يوميا منذ مطلع شهر جوان الجاري . كما تتواصل الجهود  للرفع من هذه الكمية من خلال إبلاغ أكبر عدد ممكن من الناشطين في مجال إنتاج الحليب بفتح وحدة للتجميع على مستوى الولاية . و تعد وحدة تجميع الحليب بولاية البيض الأولى من نوعها بهذه الولاية التي يعول عليها كثيرا بخصوص التكفل بالمنتوج المحلي من هذه المادة الإستهلاكية في ظل افتقار الولاية لوحدة خاصة بإنتاج الحليب و مشتقاته حسب ما أشار نفس المسؤول. وبلغ إجمالي إنتاج الحليب خلال 2012 بولاية البيض أكثر من 82 مليون لتر .و هي كمية إنتاج هامة “غير أن انعدام منشآت خاصة بإنتاج الحليب المبستر بالولاية و مراكز للتجميع حال دون الإستغلال الأمثل لهذا الإنتاج”كما أوضح مسؤولو المصالح الفلاحية.