استهلاك الثوم يقلل من الإصابة بالسرطان

استهلاك الثوم يقلل من الإصابة بالسرطان

أكدت دراسة علمية

حديثة أنه كلما زاد معدل استهلاك الثوم كلما انخفضت نسبة الإصابة بمرض السرطان واعتمدت دراسة أمريكية حديثة على فحص جديد “للبول” يمكنه قياس أي عملية تسرطن محتملة ومؤشر استهلاك الثوم معا.

وأشارت نتائج الاختبار إلى أنه كلما زاد استهلاك الثوم انخفضت مستويات عمليات التسرطن ورصدت الدراسة عمليات الجسم المرتبطة بالمركبات المحتوية على النيتروجين, ويشمل ذلك العملية المعروفة باسم النترزة (أي تحول مواد موجودة بالطعام والماء الملوث إلى مسرطنات).

وتقول الدراسة  أن فريق البحث طور اختبارا لقياس مركبين مختلفين بالبول, أحدهما يتصل بمخاطر السرطان, والآخر يشير لمستوى استهلاك الثوم موضحة أن نتائج اختبار المركبين متناسبة عكسيا, فكلما ارتفع مؤشر استهلاك الثوم انخفض مؤشر مخاطر السرطان.

 


التعليقات (0)

أخبار الجزائر

حديث الشبكة