تقلبات أسعار منتجات الألبان رفعت مؤشر أسعار الغذاء في شهر مارس
أفادت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة .الفاو بأن مؤشر أسعار الغذاء لدى المنظمة ارتفع بمقدار واحد بالمائة في مارس الماضي مقارنة بالشهر السابق مدفوعا على الأكثر بزيادة مقدارها أحد عشر بالمائة في أسعار منتجات الألبان التي تمثل سبعة عشر بالمائة من سلة الأسعار السلعية المتضمنة في احتساب التحركات السعرية لفهرس العام للمنظمة. وجاء في تقرير للفاو أن ارتفاع أسعار الألبان في مارس يعود إلى الطقس الحار والجاف في جنوب المحيط الهادي الذي أدى إلى انخفاض شديد في إنتاج الحليب ورافقه تراجع في معالجة منتجات الألبان بالإقليم. يذكر أن أسعار الألبان المقدرة في حساب مؤشر أسعار الفاو تستند على الأكثر إلى صادرات نيوزيلندا باعتبارها مصدر الألبان الأكبر في العالم لهيمنتها على ثلث التجارة الدولية من سلع الألبان. كما ارتفعت أسعار تصدير منتجات الألبان أيضا لدى المصدرين الآخرين الرئيسيين مثل الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة وإن جاء ذلك دون نيوزيلندا . وفي تقدير مؤشر منظمة فاو لأسعار الغذاء فإن الزيادة الاستثنائية تعكس جزئيا عدم اليقين السائد في السوق إذ يلتمس المشترون مصادر تموين بديلة وما زالت منتجات الألبان المنتجة في أوروبا لم تستعد مستوياتها السابقة بالكامل في أعقاب شتاء على نحو استثنائي حال دون نمو المراعي لعلف الحيوانات الحلابة .
