لا ندرة في مادة الخبز خلال يومي العيد
11 ألف مخبزة ستوفّر 39 مليون خبزة من الساعة الخامسة صباحا إلى الثالثة بعد الظهر خلال العيد
طمأن رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين التابعة للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين يوسف قلفاط المواطنين بأن مادة الخبز ستكون متوفرة خلال عيد الفطر بفضل نظام المداومة الذي سيتم العمل به عبر كافة التراب الوطني . أكد يوسف قلفاط، أمس، خلال ندوة صحفية، أنه يتم حاليا إعداد قوائم الخبازين المعنيين بضمان المداومة يومي العيد، وهذا بالتنسيق مع مديريات التجارة بالولايات، مؤكدا أن أزيد من 55 ٪ من المخابز عبر الوطن ستعمل خلال هذه المناسبة. وأفاد المتحدث في ذات السياق، بأن عدد المخابز المعنية بالمداومة سيتراوح ما بين 10 آلاف و11 ألف مخبزة، والتي ستقوم بتوفير مادة الخبز للمواطنين من الساعة الخامسة صباحا إلى الثالثة بعد الظهر. وأكد المتحدث أنه «لن تكون هناك ندرة في مادة الخبز» بالنظر إلى وجود عدد من الخبازين سيعملون خلال العيد بشكل تطوّعي من جهة وقيام المداومين بزيادة إنتاجهم لمادة الخبز واسعة الاستهلاك من جهة أخرى. ذكر رئيس الاتحادية أن المخابز المداومة ستوفر في أول أيام العيد نحو 23 مليون خبزة ونحو 16 مليون خبزة في اليوم الثاني، مضيفا أن عمال المخابز سيكونون مجندين لضمان الخدمة، على الرغم من النقص المسجل في اليد العاملة الذي تعرفه المهنة.من جهة أخرى كشف المتحدث، بأن كميات الخبز التي ترمى تبلغ 7. 2 مليون خبزة يوميا في الأيام العادية مقابل 8. 1 مليون خبزة يوميا في رمضان.
