المواد الغذائية المشبعة بالدهون تساهم في اضطراب وظائف الدماغ

حذرت دراسة أمريكية، من تأثير المواد الغذائية الغنية بالدهون، على اضطراب وظائف الدماغ، حسب موقع الإذاعة الجزائرية.

ودرس الخبراء تأثير النظم الغذائية المختلفة، في أجسام الحيوانات، ووجدوا أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون والكربوهيدرات، يساهم في إلتهابات تحت منطقة “الحصين”.

ولاحظ الخبراء، من جامعة بيل الأمريكية، تغييرا في بنية الخلايا الدبقية العصبية الصغيرة المناعية في الجهاز المناعي.

بالإضافة إلى إزدياد نشاط الخلايا الدبقية الصغيرة بصورة مثيرة عند إتباع نظام غذائي غني بالدهون.