حجز 2.5 قنطار من الكاشير و الباتي الفاسد مع مشتقات حليب اتلفتها الشمس في تلمسان
كشفت مصادر رفيعة المستوى بمديرية التجارة في ولاية تلمسان أمس عن تسجيل حصيلة حجز كارثية جديدة خلال هذه الفترة التي لا يزال فيها المستهلك الجزائري يتهافت على اللحوم و مشتقاتها أين تم ضبط ما زهاؤه 250 كغ من الكاشير و الباتي و مشتقات لحم أخرى فاسدة على آخرها و معروضة للبيع بوسط مدينة تلمسان في نقطة تفتقر لشروط السلامة الصحية وتحت حرارة عالية ما أدى إلى تلفها لتقوم فرق مكافحة الغش التابعة لمديرية التجارة في تلمسان بحجزها على الفور و منح مخالفة لمروجها ويجري في هذه الفترة بالذات مخطط وقائي واسع من طرف المصالح المذكورة يهدف إلى قطع الطريق أمام التسمات الغذائية الخطيرة الناجمة عن تناول مشتقات الللحوم الفاسدة كالبوتيليزم الذي أودى بحياة 5 أشخاص مؤخرا بولايتي باتنة و تيارت بسبب تناولهم لكاشير به بكتيريا تسبب هذا التسمم الذي يقضي على صاحبه بسرعة لولا التدخل في الوقت المناسب كما إمتدت تدابيردات المصالح إلى مشتقات الحليب التي تحمل هي الأخرى بكتيريا خطيرة تهدد صحة المستهلك ما نجم عنه حجز كمية هامة من الألبان و الأجبان و الياغورت التالفة بسبب بيعها تحت أشعة شمس عالية في المقابل أفاد مدير التجارة بتلمسان عن وضع إجراءات صارمة لضمان المناوبة خلال يومي العيد من خلال تخصيص 50 فرقة تتابع مدى سيرورة عمل المحلات التجارية خاصة المخابز و الملبنات المسخرة لتغطية حاجات المواطنين من المواد الغذائية الأساسية التي يكثر عليها الطلب أيام العيد و أضاف المسؤول أن 2500 تاجر هم مجبرون على التقيد بالمناوبة متوعدا بعقوبات صارمة للمخالفين .
س مجاهد محمد
