زيت جوز الهند يقلّل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب 

 أظهرت دراسة طبية حديثة، أن استهلاك زيت جوز الهند يوميا لمدة أربعة أسابيع فقط، يقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

وأجرى الدكتور “كاي تي خاو”، أستاذ أمراض القلب في جامعة كامبريدج في بريطانيا أبحاثه على 94 متطوعا ،

تراوحت أعمارهم ما بين 50- 75 عاما، لم يكن أي منهم مصابا بأمراض القلب أو السكر.

وتم تجريب المشاركين إلى استهلاك، 3 ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند، و زيت الزيتون البكر الممتاز، والزبد غيرالمملح يوميا لمدة 4 أسابيع.

و قد جاءت النتائج، أن المشاركين الذين تناولوا الزبد شهدوا إرتفاعا متوسطا نسبته 10 بالمائة في مستويات الكوليسترول السيئ.

بينما شهد أولئك الذين أستهلكوا زيت الزيتون إرتفاعا طفيفا في مستويات الكوليتسرول السيء بنسبة 5  بالمائة.

أما المشاركون الذين تناولوا زيت جوز الهند  فقد شهدوا فقد شهدوا إنخفاضا كبيرا بلغت نسبته 15 بالمائة في مستويات الكوليسترول.