طبيبة بيطرية.. صعق الدجاج طريقة تجارية محضة ولحمه أقل جودة

عبرت الطبيبة البيطرية نزيهة جدايني عن دهشتها من تصريحات مدير المصالح البيطرية التي قال فيها أن الدجاج المصروع أفضل من الدجاج المذبوح.

أوضحت ممثلة الجمعية الوطنية لحماية المستهلك أن الدجاج المصعوق بالكهرباء قبل الذبح ينقص من جودة لحم الدجاج.

وكشفت البيطيرية جداني أن تجار الدواجن يلجؤون إلى صرع الدجاج لأغراض تجارية محضة.

وأكدت نزيهة جدايني أن الدجاج المصروع تظهر كدمات زرقاء ونقاط حمراء كما يصاب بكسور.