طريقة صرع الدجاج “تجيب” إنتاج وفير

كشف مدير المصالح البيطرية بوزارة الفلاحة، قدور هاشيمي كريم، أن طريقة استخدام صرع الدجاج تساعد المنتج وتقدم إنتاجا وفيرا.

وقال هاشيمي خلال حلوله ضيفا على حصة “قهوة وجرنان”، أنّ الطريقة الجديدة للذبح تتم باستخدام صعقة كهربائية خفيفة.

مشيرا أن هذه العملية لا تجعل الدجاج يموت بالصعقة الكهربائية، وإنما يتم تدويخه قبل عملية الذبح.

موضحا أن هذه العملية تساعد على حماية الدجاج من التلف، لأن العملية التقليدية - حسبه- تتلف كمية من الدجاج.

كما أكد المتحدث أن المستهلك يشتري دجاج حلال، موضحا أن البياطرة على مستوى وزارة الصحة واقفين على عملية الذبيحة الموجهة للمواطن.