عجة بالسلق والجبن

شهية طيبة

المقادير

2 ربطتي سلق

3 قطع جبن

3 ملاعق أكل خبز يابس مطحون

ربطة معدنوس

6 حبات بيض

ملعقة أكل كيتشوب

2 فصوص ثوم

نصف ملعقة صغيرة كوري

ملعقة صغيرة من الحشيش المقطفة والملح

بقايا دجاج أو لحم مرحي

3 ملاعق أكل مايوناز للطهي.

كيفية التحضير

اطهي السلق واتركيه يبرد وقطريه من الماء بأكبر قدر.

قومي بخلط الجبن في إناء مع إضافة الثوم المهروس والملح والكوري إلى جانب الحشيش والخبز المطحون وبقايا الدجاج أو اللحم في شكل قطع صغيرة.

أضيفي للمزيج السلق المطحون والمهروس واخلطي المكونات جيدا مع بعضها البعض.

قومي بتسخين المارغرين في مقلاة لطهي الأومليت على نار متوسطة من جهة، ثم اقلبيها للجهة الأخرى، ثم تقدم إما ساخنة أم باردة على حسب الرغبة.