في هذه الحالة يصبح الأرز والمعكرونة “خطرا مميتا” !

حذّر ماتور أنوكريتي وهو باحث من الجامعة الأسترالية الوطنية، من خطورة تناول الأرز والمعكرونة المطبوخة منذ بضعة أيام.

على اعتبار أنها يمكن أن تتسبب في تكوين بكتيريا تؤدي إلى التسمم الغذائي القاتل، وفقا لما نشره موقع “Siencealert”.

حيث أوضح أنوكريتي خلال دراسته أن الأرز والمعكرونة، تعد بيئة صالحة لتكاثر بكتيريا “باسيلوس سيريوس”الخطيرة.

التي رغم أعراضها الخفيفة بشكل عام، إلا أنها في حال عدم الحصول على العلاج المناسب قد تتسبب في فشل مميت بالكبد.

وأما عن الحالات المميتة للإصابة بهذه البكتيريا، إصابة خمس أطفال من عائلة واحدة في عام 2005 بالتسمم الغذائي.

وهذا بدرجات متفاوتة الخطورة جراء تناولهم لسلطة معكرونة قديمة، توفي على إثرها الإبن الأصغر للعائلة.