كعكة الموز الخاصّة بمرضى السّكري

بالهناء و الشفاء

/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:”Tableau Normal”;
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-qformat:yes;
mso-style-parent:””;
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:”Times New Roman”,”serif”;}

المقادير

- كمية من السّكر الخاص بمرضى السّكري

–1 كوب زيت نباتي

-ملعقة صغيرة قرفة

–6 حبات بيض

–1 ملعقة صغيرة فاني

–1 ملعقة صغيرة زبدة

–3 كؤوس فارينة

–1 كوب ونصف موز مهروس

–2 ملاعق كبيرة حليب بودرة الخاص بمرضى السّكري

طريقة التحضير:

-يخلط البيض والفاني والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي، حتى يتكون خليط متماسك

-يضاف إلى الموز المهروس مع  القرفة و2 ملعقة حليب بودرة

-ثم يوضع إليه الخليط السابق ويضرب بمضرب خفاق البيض

-توضع الفارينة بالتدريج على الموز

-ويضرب جيدا يدويا بمضرب يدوي حتى يتكون خليط كيك متماسك

-تدهن الصينية المجهزة بالزبدة

-ويضاف قليل من الفارينة لمنع لصق عجينة كيكة الموز بالصّينية

-وتدخل الصينية إلى الفرن لمدّة 45 دقيقة في فرن متوسط الحرارة