Alger : un atelier clandestin de fabrication de fromage découvert

Les éléments de la Gendarmerie nationale d’Ouled Mendil, une commune relevant de Douera, dans la banlieue algéroise, ont mis un terme à un réseau criminel qui modifiait les dates de péremption de produits alimentaires, mais surtout qui fabriquait clandestinement du fromage à base d’ingrédients périmés dont la provenance est inconnue.

L’opération est intervenue après des éléments d’informations concernant l’existence d’un hangar de stockage de lait en poudre périmé. En coordination avec le parquet compétent et les services de la direction du Commerce et de la commune, une descente a été effectuée. Il a été constaté que ce hangar ne disposait pas des documents administratifs nécessaires.

Sur place, les gendarmes ont découvert 400 sachets de lait en poudre périmé, des fromages périmés, 660 kilogrammes de matière première périmée, 25 cartons d’emballage, 175 sachets de sodium en poudre et de faux cachets.

Les mis en cause seront déférés devant l’autorité judiciaire compétente.