Ali Aoun appelle à investir dans l’industrie de transformation alimentaire
Depuis Biskra, le ministre de l’Industrie et de la Production pharmaceutique, Ali Aoun, a souligné « l’importance d’investir dans l’industrie de transformation alimentaire, compte tenu de l’abondance des matières premières agricoles ».
Il existe « un grand potentiel de ressources agricoles qui doivent être exploitées en tant que matières premières dans le domaine de la transformation alimentaire », a-t-il déclaré selon l’Agence officielle.
Pour lui, il est « nécessaire de créer un institut pour le développement des semences dans la région, et de réfléchir à la possibilité d’édifier une usine pour la production de purée instantanée de pomme de terre ».
La création et la mise en service d’une telle unité de transformation permettra de « réduire la facture d’importation des pommes de terre en flocons destinés à préparer de la purée instantanée, une facture estimée, annuellement, à plus de 60 millions d’euros ».
