Ministère du Commerce : 45 tonnes de pain jetés quotidiennement à la poubelle
Algérie - 535 tonnes de pain ont été jetés durant les dix premiers jours du ramadan (entre le 13 et le 24 avril), indique, dans un communiqué, le ministère du Commerce.
Le Ministère du Commerce fait état d’un gaspillage quotidien de 535 tonnes de pain, soit au moins 45 tonnes de pain par jour, équivalent à 20 millions de dinars.
Selon la même source, Blida est la wilaya qui enregistre le taux de gaspillage le plus élevé, avec 3 219 924 de pains gaspillées.
Les sept (7) wilayas où l’on enregistre des taux de pertes et de gaspillage de pain les plus élevés sont comme suit : Béchar 1 61 648 de pain, Tlemcen 1 50.696, Djelfa 1 39.364 de pain, Annaba 1 18.680 de pain. Enfin, Tébessa 115 152 de pain et Oran 108 200 de pain.
Le Ministère a indiqué, dans ce cadre, que l’Algérie a importé de grandes quantités de blé tendre pour un montant de 4,3 milliards de dollars, destiné aux boulangers au cours des années 2017-2018-2019.
