الصيام يخفّض نسبة السكر في الدم إلى أدنى معدلاتها

أثبت العلم الحديث، أن الصيام خير فرصة لخفض نسبة السكر في الدم إلى أدنى معدلاتها.. وعليه: فإن الصيام يعطي غدة البنكرياس فرصة رائعة للراحة، فتفرز الأنسولين الذي يحوّل السكر إلى مواد نشوية ودهنية تخزن في الأنسجة، فإذا زاد الطعام عن كمية الأنسولين المفرزة، فإن البنكرياس يصاب بالإرهاق والإعياء، ثم أخيرا يعجز عن القيام بوظيفته، فيتراكم السكر في الدم وتزيد معدلاته بالتدريج، حتى يظهر مرض السكري.