جزائريون يدخلون المستشفى تحت شعار “تبّع رخصو خلّا نصّو”

السعر.. الكمية والوفرة.. أهم ما يلتفت إليه المستهلك أو المواطن الجزائري، حيث يتجاهل كثيرون أثناء اقتناء المواد الغذائية سريعة التلف التأكد من تاريخ نهاية الصلاحية، لغياب الثقافة الاستهلاكية والصحية لدى معظم الجزائريين، إذ تكاد شكاوى المواطنين حول بيع مواد غذائية منتهية الصلاحية تنعدم، خصوصا قبل استهلاك تلك البضاعة، أين تم تسجيل بعض الشكاوى لدى مصلحة حماية المستهلك، كلها جاءت بعد تناول تلك المادة، أو عقب حدوث تسممات ونقلهم إلى مصالح الاستعجالات  .أجبان.. ياغورت.. مايونيز.. العصائر.. الزبدة، بالإضافة إلى الحليب المبستر، وهي من المواد الغذائية سريعة التلف التي تتطلب الكثير من الحيطة قبل استهلاكها، إذ تعد مراقبة تاريخ نهاية الصلاحية من أولى الضروريات التي يجب على المواطن القيام بها قبل اقتناء هذه المواد، الأمر الذي يتجاهله الكثير من المواطنين الجزائريين، وهو ما وقفت عنده «النهار»، أمس، خلال جولتها الاستطلاعية التي انطلقت من بلدية تقصراين، أين أكد العديد من التجار أن مراقبة مدة نهاية الصلاحية من طرف المستهلكين أمر نادر جدا، إذ إن الكثير منهم يعمدون إلى شراء السلعة مباشرة، أين قال «محمد»، صاحب محل بيع مواد غذائية بتقصراين، «أن الكثير من المواطنين لا يولون اهتماما لتاريخ نهاية الصلاحية»، مشيرا إلى أن همّ المواطن الجزائري ينصبّ دائما على سعر البضاعة بالدرجة الأولى.ومن جهته، قال أحد المواطنين، إن ثقافة الاستهلاك بدأت تنتشر في المجتمع، مؤكدا أن المواطن الجزائري أصبح يراقب المواد الغذائية خوفا من الإصابة بالتسمم، لكن خلال جولتنا الاستطلاعية إلى سوق باب الواد الشعبي، لاحظنا تهافتا كبيرا للمواطنين على الأجبان والياغورت والمايونيز التي كانت معروضة تحت أشعة الشمس، من دون مراعاة شروط الحفظ، الأمر الذي يسرّع في تلفها قبل نهاية الصلاحية، وفي هذا السياق، أرجع عمي «علي»، السبب إلى انخفاض ثمنها نظرا لضعف القدرة الشرائية التي تفرض على المواطن السعي وراء السلعة الأقل ثمنا، ويتجاهل شروط الحفظ الصحية ومراقبة مدة الصلاحية أثناء اقتناءه هذ المواد.ومن جهة أخرى، فإن ظاهرة عدم مراقبة نهاية مدة الصلاحية في المواد الغذائية سريعة التلف، تخطّت المواطن البسيط، لتصل إلى أعلى مستويات الدولة، إذ تم استبدال علب العصير التي تم تقديمها في إحدى زيارات الوزير الأول عبد المالك سلال، إلى إحدى ولايات الشرق، بعدما تفطن المشرفون على الزيارة، بأن العصير الذي تم تقديمه منتهي الصلاحية، وفي سياق آخر، تعمدت الكثير من الشركات إلى تسويق منتوجاتها الغذائية بأرخص الأثمان خلال الأسابيع الأخيرة التي تسبق نهاية الصلاحية، إذ أكد أحد بائعي التجزئة، أنه قام ببيع العديد من المنتوجات الغذائية خلال الأيام الأخيرة لنهاية الصلاحية، مشيرا إلى أنه قام ببيع شوكولاطة قبل 15 يوما من فسادها بتخفيض بلغ 50% من سعرها.

المختص في التغذية كريم مسوس: تنـــــاول المـــــواد الغذائيـــــة التالفــــة يسبّــــب المـــــوت المباشـــــر

قال المختص في التغذية كريم مسوس، إن استهلاك المواد الغذائية سريعة التلف، التي لا تراعي شروط الحفظ الصحي، وعدم مراعاة تاريخ نهاية الصلاحية، تعتبر من الأسباب الماشرة للإصابة بالتسمم الذي قد يؤدي إلى الوفاة في حال حدوث مضاعفات صحية، نتيجة للتسمم الغذائي الذي يصيب جسم الإنسان، كما دعا مسوس المواطنين إلى مراعاة شروط السلامة الغذائية قبل الشراء، وعلى رأسها مراقبة تاريخ نهاية الصلاحية وشروط العرض أثناء بيعها.

الحاج الطاهر بولنوار.. يؤكد:ثلثا الجزائريين يستهلكون مواد منتهية الصلاحية بسبب انخفاض سعرها

دعا الناطق الرسمي للاتحاد العام للتجار والحرفيين الجزائريين الطاهر بولنوار، إلى تشديد الرقابة على الموزعين وأصحاب المؤسسات الذين يقومون ببيع منتوجات منتهية الصلاحية أو المقلدة والممنوعة أساسا. كما أكد من جهة أخرى، أن ثلثي الجزائريين يعتمدون في أكلهم على شراء هذه المواد منتهية الصلاحية، وهذا لغياب ثقافتهم في شراء المواد الغذائية، مشيرا إلى أن المواطن خلال تسوّقه لا يبالي بمراقبة مدة صلاحيتها، بقدر ما يهمّه سعرها. وطالب بضرورة متابعتها قبل نهاية صلاحيتها، لأنه في حال عدم احترام سلسلة التبريد أثناء نقل وتخزين المواد، وكذا احترام درجة البرودة ومع انقطاع الكهرباء، يؤدي إلى فسادها قبل نهاية مدة صلاحيتها أيضا.