عملية تفتيش تكشف.. تجميد بقايا العصائر والمأكولات وإعادة تقديمها للزبائن

كشفت عملية تفتيش قامت لها كل من لجنة الصحة النظافة بوهران لفندق ومحل بيع الحلويات ومطعم عن وجود تجاوزات خطيرة.  كما أشار بيان ولاية وهران، إلى أن العملية تمت بحضور رئيس لجنة المالية والاستثمار لبلدية وهران، بالتنسيق مع المندوبية لبلدية الصديقية. إضافة إلى مصالح الشرطة العامة والأمن الحضري 11 لأمن ولاية وهران، ومفتشي كل من مديرية الصحة، ومديرية السياحة. وكذا مديرية التجارة لولاية وهران، والطبيبة البيطرية لدائرة وهران ومنظمة حماية المستهلك، بإقليم المندوبية بلدية البدر ومندوبية بلدية الصديقية.

كما أفاد المصدر، أن خلال عملية التفتيش تم الوقوف على عدة تجاوزات، تتعلق بعدم الالتزام بشروط النظافة والصحة. ولا شروط التخزين والتبريد، حيث درجة حرارة غرفة التبريد، تم العثور على بعض اللحوم تتجاوز 15.5 د.م ورائحتها كريهة.

طالع أيضا:

وهران: الدرك يحجز أكثر من 127 قنطار فرينة، شعير وذرة بمطحنة سرية

ولم يتوقف الأمر عند هذا الحد، حيث  تم العثور على  فضلات القوارض ومختلف الحشرات في أماكن الطبخ والتخزين. كما يقوم أصحاب هذه الأماكن، بتجميد كل بقايا المأكولات من خبز وحساء. وكذا بقايا عصائر خبز وغيرها بطرق غير صحية لإعادة تقديمها للزبائن .واستعمال مواد مجهولة المصدر و عدة مواد استهلاكية منتهية الصلاحية “حتى الخضر المتعفنة يتم تجميدها وكذلك المراقي”. وتجميد لحوم حمراء مجهولة المصدر متعفنة وغير صالحة للاستهلاك البشري.

وحسب المصدر ذاته، فإن بعض المحلات التي تمت تم مراقبتها، تخصص أماكن تخزين وثلاجات مخفية غير التي توضع للمراقبة. ويتم وصعها في أماكن غير متوقعة ومحكمة الإغلاق ، لا تتوفر فيها أدنى شروط ومعايير النظافة.

في حين، تم خلال العملية حجز 400 كغ من اللحوم غير صالحة، وإتلاف 500 كغ من المواد الاستهلاكية الفاسدة. كما تم ملاحظة وجود بقع بنية ،الشعر واصفرار الأفرشة ببعض الغرف. ومن جهتها قامت الجهات المختصة باتخاذ الإجراءات الإدارية والقانونية ضد المخالفين مع اقتراح غلقهما.

إضغط على الصورة لتحميل تطبيق النهار للإطلاع على كل الآخبار على البلاي ستور