هذه تجربة وزراء سلال مع “الذبيح والسليخ” وأطباق العيد

يقضي وزراء حكومة الوزير الأول عبد الملك سلال عيد الأضحى كباق المواطنين الجزائريين بعيدا عن البروتوكولات التي تعودوا عليها في المناسبات والخرجات، وحاولت “النهار” نقل بعض اللحظات التي قضاها الوزراء خلال يوم عيد الأضحى ونقل انطباعاتهم  ومعرفة الأطباق التي يفضلونها في هذا اليوم.

وزير النقل عمار تو

“أفعل كل شيء وحدي يوم العيد “

كشف وزير النقل عمار تو أنه يقوم بذبح الأضحية و سلخها بنفسه بإعانة ابنه “بلال” الذي بدأ يتعلم جيدا الكيفية التي يتم من خلالها التقرب إلى الله عز وجل بهذه المناسبة ،مؤكدا أنه معتاد على القيام بكل هذه الأمور منذ كان عمره 18 سنة وهو يذبح ويسلخ الكبش لوحده ما جعله يتقن هذه الطريقة جيدا ،و حول المأكولات التي يفضلها أكد لا يهوى كثيرا أكل اللحوم موضحا بأنه يأكل الكبدة و و الدوارة في اليوم الأول  ،مبرزا أنه يغتنم هذه الفرصة لزيارة الأقارب بسيدي بلعباس و خاصة أخواته و إخوانه ،متمنيا بهذه المناسبة الخير و الأمن و السلام للشعب الجزائري بكل أطيافه و ألوانه

الطيب لوح وزير العمل

“الكبدة أفضل الأطباق في اليوم الأول ..

من جهة أخرى أوضح وزير العمل و الضمان الاجتماعي الطيب لوح أنه لا يقوم بذبح الأضحية بنفسه ،مؤكدا أن الأحباب و الأصدقاء يقومون بالواجب ،مبرزا أنه استقبل العديد منهم في اليوم الأول ،وعن المأكولات المفضلة له أبرز لوح أنه يفضل الكبدة في اليوم الأول موضحا انه يغتنم  هذه الفرصة الدينية ليهنأ الجزائريين كافة متمنيا لهم كل الخير و السعادة و الهناء

ولد قابلية “

لاأقوم بذبح الأضحية بنفسي”

و من جهته كشف وزير الداخلية و الجماعات المحلية دحو ولد قابلية أنه لا يقوم يذبح الماشية بنفسه و أنه يستعين بجزار ليقوم بذلك ،و عن المأكولات التي يميل إليها الوزير كشف انه يأكل مثل كل الجزائريين معتبرا في مثل هذه المناسبات الدينية ،مؤكدا أنه يتمنى للشعب الجزائري كل السعادة و الهناء بهذه المناسبة الكريمة،و الرخاء

 وزير التجارة مصطفى بن بادة

 “أقضي العيد مثل كل الجزائريين

يقضي وزير التجارة مصطفى بن بادة عيد الأضحى بنحر ويسلخ الأضحية بنفسه ومن الجهة الغذائية ،يخير الوزير الكبدة و اللحوم و التي يتناولها بإرشاد ،حول الفرصة التي يغتنمها الوزير في عيد الأضحى أكد أنه يقوم بزيارة الأقارب و الأصدقاء ،كاشفا أنه يتمنى للجزائر حكومة و شعبا كل الرخاء و الازدهار والهناء

وزير الفلاحة رشيد بن عيسى لـ”النهار”:

“أنا نحب الشخشوخة الحارة في العيد و لا أحبذ الدوارة و البوزلوف”

“كليت الشخشوخة البوسعادية الحارة و الآن راني داخل للعاصمة لأبدأ أسبوعا في نشاط”..هكذا رد وزير الفلاحة رشيد بن عيسى في اتصال هاتفي مع “النهار”أمس ،حيث قال بن عيسى الذي كان في طريقه إلى العاصمة عائدا من بوسعادة، أن الطبق الذي يفضله في العيد هو طبق الشخشوخة الذي تبدع عائلته في تحضيره اين تقاسم  وقتا حميما مع عائلته الصغيرة و الكبيرة،موضحا أنه أكل صحنا لذيذا و حارا فضلا عن الدوارة و البوزلوف بالرغم من أنه لا يحبذ أكلهما كثيرا و إنما يتذوقهما للفال،من جهة أخرى أشار بن عيسى أنه اقتنى كبشا لكن ليس هو من نحره و إنما واحد من أشقائه ليختم المكالمة بتمنياته الحارة للشعب الجزائري ،داعيا الله أن يعوده علينا بالخير و اليمن و البركات مع الكثير من التطور و التنمية.

 وزير السكن عبد المجيد تبون يتمنى سقفا محترما لكل فقير و يصرح:

ذبحت شخصيا لكنني لم أسلخ و لا آكل البوزلوف بسبب “الكوليسرول “

وزير السكن و العمران عبد المجيد تبون قال في تصريح ل”النهار”،بمناسبة عيد الأضحى أنه و على غرار السنوات الماضية يقوم شخصيا بنحر و ذبح كبش العيد اقتيادا بسنة سيدنا ابراهيم الخليل لكن هذه السنة و بسبب “كبر سنه”اشرف على عملية الذبح شخصيا لكنه عجز عن “السليخ”فاستعان بآخر تفكل بسلخ الاضحية،و عن الطبق المفضل لديه في يوم العيد،فقد أشار تبون أن اليوم الأول أطلق العنان للكبدة المقطعة شرائح صغيرة مع “المصارن”على طريقة سكان الغرب الجزائري فهو لا يحبذ أكل الكبدة شرائح كبيرة ليعود و يؤكد أن الطعام او الكسكسي يبقى رائد الاطباق في منزله خاصة يوم العيد موضحا انه لا يأكل البوزلوف بسبب الكوليستيرول أما الدوارة فيأكل منها الا القليل لاسعاد عائلته. و في الختام،دعا الوزير أن يوفقه الله في توفير منزل و سقف لكل جزائري محتاج ملتمسا الصبر للبقية،متمنيا موفور الصحة و الخير على الشعب الجزائري و الامة الاسلامية ككل.

عمار غول وزير الأشغال العمومية  :

“ الطعام بالمرقة الحمراء سيد الاطباق وانا سعيد لمقاسمتي العيد مع والدي”

من جهته ،راح وزير الاشغال العمومية يصرح بكل خفة ظل ل”النهار”،انه قضى عيد الاضحى المبارك في كنف عائلته الكبيرة و الصغير اين تقاسم اجواء الفرح مع امه و ابيه،قائلا بخصوص الاطباق التي تزين المائدة يومي العيد ان الكسكس بالمرق الحمراء سيد المائدة فهو يتلذذ في أكله أما العصبان و البوزلوف فهو يتذوق منها “شوية شوية”،قائلا انه ليس هو من ذبح الكبش و إنما واحد من أقربائه،متمنيا أن يعود علينا هذا العيد بالخير الكثير و الصحة و الازدهار.

“وزير التربية الوطنية عبد اللطيف بابا احمد

” لم أنحر هذا العام لظروف شخصية “

كشف وزير التربية الوطنية عبد اللطيف بابا احمد،أمس،في اتصال مع الـ”النهار” انه هذه السنة انه و لظروف خاصة لم يتمكن من الذبح لظروف عائلية محظة حالت دون أن ينجر كبش العيد. في البداية تردد وزير التربية الوطنية بابا احمد في الاجابة عن سؤال الـ”النهار”حول إن كان الوزير قد نحر أضحية العيد شخصيا أو انه قد كلف شخصا أخر بدلا منه للقيام بهذه العملية،  وقال بابا احمد انه هذه السنة لم ينحر لظروف عائلية تتعلق بوفاة احد المقربين من العائلة.

كاتب الدولة المكلف بالشباب بلقاسم ملاح:

” أذبح أضحية العيد منذ أن كنت صغيرا ..وأشتهي طبق البكبوكة”

قال كاتب الدولة لدى وزير الشباب والرياضة مكلف بالشباب، بلقاسم ملاح، أنه هو من ذبح أضحيته يوم العيد، مضيفا، أنه يقوم بنحر الأضحية  منذ أنا كان صغير، وبالتالي فانه اعتاد على ذلك ولم يتردد في ذلك حتى ولو كان وزيرا. تحدث أمس، بلقاسم ملاح، لـ”النهار” خلال اتصالنا به عبر الرقم القديم الذي لم يغيره، ، وأكد أنه لا يزال يحتفظ بكل العادات والتقاليد الخاصة بالمنطقة الشرقية التي ينحدر منها، بداية بذبحه بنفسه لأضحية العيد كما يقوم أيضا بسلخها. وأضاف الوزير، أنه في اليوم الأول، يتم تحضير طبق البكبوكة بالكبدة، والمشهور كثيرا المنطقة الشرقية، والذي يشتهيه كثيرا، أما اليوم الثاني فانه يتم تقطيع اللحم وتحضير الطعام بالمسلان، والتصدق بجزء من الأضحية لصالح الفقراء والمساكين.

 وزير البريد موسى بن حمادي:

” لا أنحر ..وآكل  المشوي منذ اليوم الأول”

ومن جهته، أكد وزير البريد وتكنولوجيات الإعلام والاتصال موسى بن حمادي، أنه قضى العيد في مسقط رأسه بولاية برج بوعريريج برفقة العائلة، التي يحرص في كل مناسبة على مشاركة العائلة في الاحتفال بالأعياد الدينية. وقال بن حمادي في اتصال مع “النهار”، أنه بخصوص ذبح الأضحية يوم العيد، فانه رد مازحا، أنه لم يقم بنحر الكبش بنفسه، لأنه ضد العنف، ولا يحتمل ذلك، ويبدو أن الوزير ذات حس كبير الى درجة أنه لا يحتمل رؤية  عملية الذبح.  وأوضح الوزير أنه في اليوم الأول، يبدأ مباشرة بالمشويات،  وفي تقطيع الأضحية والشروع في التحضير، مضيفا أنه يقوم بشواء الكبدة، وذلك برفقة أفراد العائلة التي يحب الاجتماع معم في مثل هذه المناسبات.

 محمد راوراوة رئيس الاتحادية الجزائرية لكرة القدم

ابنائي هم من نحروا  الاضحية …وأفضل الكسكسى في عيد الأضحى 

كشف رئيس الاتحادية الجزائرية لكرة القدم محمد روراوة في تصريحات ل”النهارتي في ” عن الجانب الاخر من الشخصية الاولى في ميدان كرة القدم ببلادنا ، من خلال تاكيده على انه قضى اليوم الاول  للعيد كباقي الجزائريين اين تنقل في الصبيحة الى المسجد اين ادى صلاة العيد ، قبل ان يعود الى المنزل ويتجمع رفقة باقي افراد عائلته اين تكفل ابنائه بعملية نحر الاضحية التي لم يقم الرجل الاول في الفاف محمد روراوة بنحرها وفي هذا السياق- كشف -محدثنا- قائلا ” لم اقم بعملية النحر ببساطة لان الاولاد كبروا وهم من يقومون بذلك ، كنت انحر في السابق لكن الان الاولاد كبروا “. وعن الوجبة التي يفضلها خلال عيد الاضحى المبارك ، خاصة فيما تعلق الامر باللحوم وعن ما اذا كان يفضل اللحم المشوي او المقلي ،  فقد اضاف روراوة بانه لا يفضل لا هذا الامر ولا غيره وانما يفضل طبق “الكسكسي” حلال العيد ، ما يؤكد  الى ان رئيس الفاف لا يميل الى اللحوم من خلال تفضيله لطبق الكسكسي في هذا اليوم الذي يتوجه فيه الجزائريون الى اكل اللحم .